Bánh rán bí ngô cá hồi ngon lạ miệng

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

Thay vì nhân thịt heo phổ biến thông thường bạn thử biến tấu đi một chút để có món bánh rán ngon mới lạ với nhân cá hồi, đây sẽ là món bánh ăn nhẹ hấp dẫn với gia đình đấy nhé.

Thành phần

1 miếng bí ngô
1 khúc cá hồi
2 quả trứng gà
1 bát bột mỳ
1 ít nấm hương
1 miếng phô mai
1 ít vừng đen
1 ít muối

Hướng dẫn

1. Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng đem hấp chín. Dùng thìa dầm nhuyễn bí ngô. Cá hồi thái nhỏ. Nấm hương ngâm vào nước cho nở, sau đó thái thật nhỏ.
2. Chuẩn bị bột mỳ, trứng. Đập trứng vào bát cá hồi, đánh đều. Lần lượt cho bí ngô, nấm hương, bơ, vừng, bột vào đánh nhuyễn. Cuối cùng nêm chút muối cho vừa.
3. Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho bột vào chảo rán vàng đều là được.