Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cá thu chiên sốt tỏi ớt
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Ngoài những món như cá nấu, cá kho bạn có thể thêm ngay món cá chiên vào thực đơn cho gia đình ngay hôm nay với món cá thu chiên tỏi ớt nhé. Miếng cá dai dai thơm lừng đượm vị mặn ngọt thêm chút cay nồng của ớt chắc hẳn sẽ là món ăn tốn cơm của gia đình đấy.
Thành phần
- 2 khúc cá thu
- vài tép tỏi
- 1-2 trái ớt
- 5 nhánh hành lá
- vừa đủ nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu bột
- vừa đủ đường
Hướng dẫn
- 1. Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều.
- 2. Pha 2/3 bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa nhỏ đường, khuấy tan hỗn hợp.
- 3. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua.
- 4. Đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi thì cho cá vào đun cho ngấm.
- 5. Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.