Phô-mai camembert nhồi nấm truffle

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 10 phút

Phô-mai camembert là loại phô-mai được làm từ sữa bò tươi nguyên chất chưa thanh trùng. Sữa được lên men cho đông lại và khi phần sữa đông còn non, người ta sẽ đóng bánh chúng một cách cẩn thận và khéo léo.

Thành phần

1 miếng phô mai
120 g xà lách
1 quả táo xanh
40 g nấm truffle đen
1 thìa cà phê muối
1/3 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp giấm rượu đỏ
2 thìa súp dầu hạt óc chó

Hướng dẫn

1. Xà lách Arugula rửa sạch, để ráo.Nấm truffle rửa sạch, cắt lát mỏng.Táo xanh cắt sợi dài như que diêm.Phô-mai Camembert cắt miếng vừa ăn, chẻ đôi theo chiều ngang.
2. Cho nấm truffle vào phô-mai, xếp vào trong hộp, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng.
3. Cho xà lách Arugula vào thố, trộn đều với ít nước trộn.Lấy phô-mai Camembert nhồi nấm truffle ra khỏi tủ lạnh, xếp vào đĩa, sau đó cho xà lách Arugula và táo cắt sợi vào, có thể dùng kèm với bánh mì.