Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Bánh sò điệp với nấm truffle
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Một món bánh với hương vị vừa quen vừa lạ sẽ là một bất ngờ thú vị cho các thành viên trong gia đình vào dịp cuối tuần.
Thành phần
- 10 cái sò điệp tươi
- 50 g nấm truffle đen
- 10 ml dầu truffle
- 20 ml giấm rượu đỏ
- 5 ml dầu ô liu
- 1 thìa cà phê muối
- 1/3 thìa cà phê tiêu
- Rau xà lách
- Cải radicchio
- Bánh fillo dough
Hướng dẫn
- 1. Cồi sò điệp rửa sạch cát, cắt mỏng, chia thành 3 phần (kích cỡ tùy ý), trộn đều với ít muối và tiêu, đem ngâm trong dầu truffle, để 15 phút cho thấm.
- 2. Bánh fillo dough cắt hình chữ nhật (lớn nhỏ tùy thích).Nấm truffle rửa sạch, để ráo nước, cắt lát mỏng.
- 3. Xếp 1 hoặc vài lớp bánh fillo dough với 1 lớp sò điệp, sau đó tiếp tục xếp thêm 1 lớp như thế, trên cùng đặt những lát nấm truffle lên, cho vào lò nướng khoảng 7 phút là vừa chín.
- 4. Các loại rau rửa sạch, khi dùng trộn đều với giấm rượu đỏ, muối, tiêu và dầu ô-liu.Cho bánh sò điệp với nấm truffle ra đĩa, dùng kèm với salad các loại.