Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Tự làm bò bía ngon miệng tại nhà
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
thời gian rảnh rỗi bạn có thể làm món bò bía như thế này ăn chơi cũng không phải ý tưởng tệ đâu nhé.
Thành phần
- 2 cây lạp xưởng
- 1/2 kg củ sắn nước cắt sợi
- 100 g cà rốt cắt sợi
- 1 ít ruốc (tép) khô
- vừa đủ bánh tráng mỏng
- vài cây xà lách
- 1 ít rau thơm
- 1/2 chén tương ngọt:
- 50 g gan heo xay
- 50 g mè rang vàng
- 1 ít hành phi
- 1 ít ớt xào
- vừa đủ củ cải ngâm chua
- vừa đủ cà rốt ngâm chua
Hướng dẫn
- 1. Làm nóng chảo rồi thêm vào một muỗng dầu ăn. Xào chín cà rốt xong thì thêm củ sắn.
- 2. Lạp xưởng đem luộc nở mềm thì cắt lát mỏng vừa ăn. Ruốc (tép) khô đem rửa sạch xong để ráo nước. Xong thì xào với dầu cho khô và thơm. Xà lách cùng rau thơm giờ đem rửa sạch (nguyên lá).
- 3. Phi tỏi vàng thơm thì cho gan vào xào chín (nhớ là gan xay nhé). Nêm tương ngọt cùng 1/5 chén nước vào đun sôi gan lên. Sau cùng thì cho hạt nêm vừa ăn cùng đường và tắt bếp.
- 4. Bánh trải ra đĩa lớn, trước tiên xếp xà lách đều tiên, sau đến củ sắn, cà rốt. Cuối cùng là lạp xưởng trải dọc bánh. Cuốn một vòng rồi thêm ruốc rang và cuốn chặt lại. và chấm rồi thưởng thức nhé.