Nem lụi chay ngon lạ miệng
Nem lụi chay là món ăn chay hấp dẫn với sự biến tấu kết hợp các loại nguyên liệu tinh tế, giúp bạn có món ăn chay ngon chuẩn lại không gây chán ngán cho bữa ăn của gia đình đấy.
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
4992 thích

Thành phần
- 150 g mỳ căn tươi
- 7-10 củ sả
- 2 thìa cà phê dầu vừng
- 1 thìa cà phê tiêu bột
- 2 thìa cà phê dầu điều
- 2 thếp bánh tráng
- 1 quả dứa chín
- 2 quả chuối xanh
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 100 g lạc rang
- vừa đủ hạt nêm chay
- vừa đủ nước mắm chay
- vừa đủ dầu ăn
- 1 ít tương ớt chay
- 1 ít đường kính
- 2-3 quả chanh
- 1 ít rau thơm
Hướng dẫn
- 1
Sả cắt gốc bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo nước. - 2
Chuối, dứa, dưa chuột, cà rốt cắt rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn. - 3
Rau thơm nhặt rửa sạch. - 4
Trộn mỳ căn với hạt tiêu, dầu vừng, hạt nêm, nhồi thật kĩ. Bao mỳ căn vào gốc sả sau đó cho vào xửng hấp chín. Để cho cây nem nguội, sau đó dùng chổi lông quét dầu điều lên nem. - 5
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem vào rán vàng là được. - 6
Vỏ bánh tráng cuốn miếng vừa ăn, chiên giòn. - 7
Bày tất cả nguyên liệu ra đĩa, cuốn các nguyên liệu với vỏ bánh tráng khi ăn, có thể cuốn kèm thêm bún tươi hoặc bánh hỏi. Chấm cùng nước mắm chay chua cay ngọt, rắc thêm lạc rang. - 8
Pha nước chấm: 2 thìa canh nước mắm chay, 1 thìa canh đường kính, 1/2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh nước cốt chanh. Khi ăn rắc thêm lạc rang giã dập.
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
2865 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
4681 thích
Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng
Bích Ngọc
3114 thích
Kem viên chiên cực "hot" mùa đông
Lê Trung Quân
1300 thích
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Trần Minh Vy
1709 thích
Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả
Dương Ngọc Bích
1641 thích
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
2865 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
4681 thích
Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng
Bích Ngọc
3114 thích
Kem viên chiên cực "hot" mùa đông
Lê Trung Quân
1300 thích
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Trần Minh Vy
1709 thích
Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả
Dương Ngọc Bích
1641 thích
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
2865 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
4681 thích
Bình luận