Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Ngao sốt me chua ngọt cay cay hấp dẫn
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Những miếng thịt ngao sẽ đậm đà hơn với nước sốt me chua chua ngọt ngọt lại thêm chút vị cay cay nồng, tất cả hoàn quyện sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ngao sốt me chua ngọt này.
Thành phần
- 1 kg ngao
- 200 g me khô
- 1/2 bát con bột năng
- 1 mớ nhỏ rau răm
- 3 thìa đường
- 2 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi
- 1/2 thìa bột canh
Hướng dẫn
- 1. Ngao ngâm rồi rửa sạch cho hết bẩn.
- 2. Làm nước sốt me: cho 2 bát con nước vào nồi, 3 thìa đường, 1/2 thìa bột canh, me khô vào rồi đun sôi.
- 3. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi phi thơm, cho ngao vào đảo chừng 5 phút thì cho hỗn hợp nước sốt me vào.
- 4. Khi ngao mở miệng thì hòa bột năng vào bát con và đổ vào chảo đang đun ngao đun 3 phút là được.
- 5. Tắt bếp, cho rau dăm, ớt sừng lên ăn luôn nhé.