Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Thịt ba chỉ cuộn lá móc mật
Suất: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Để món thịt ba chỉ thêm hấp dẫn bạn có thể biến tấu nó một chút với lad móc mật (mắc mật) chiên vàng thơm nức, sẽ là món ăn cả gia đình mê tít đấy nhé
Thành phần
- 300 g thịt ba chỉ
- 1 củ sả
- 1 củ hành khô
- 1 củ tỏi
- 1/2 thìa canh bột canh
- 1 ít đường
- 1 ít lá móc mật
- vừa đủ tăm nhọn
Hướng dẫn
- 1. Lá móc mật rửa sạch để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái to chừng ngón tay cái.
- 2. Cho thịt vào bát tô ướp cùng bột canh, đường, ngũ vị hương, hành tỏi bóc vỏ đập dập. Ướp thịt trong 30 phút cho thịt ngấm.
- 3. Lấy từng miếng thịt đã ướp, cuộn lá móc mật ra ngoài, dùng tăm xuyên qua lá và thịt để giữ cho lá không bị bung ra khi rán.
- 4. Bắc chảo lên bếp lấy một lượng dầu vừa đủ (thịt ba chỉ ra rất nhiều mỡ) để chiên trong lửa vừa, cho đến khi thịt chín vàng là được.