Vịt quay xào ớt chuông

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 15 phút

Vịt quay xòa ớt chuông là món ăn sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng hấp dẫn lại vô cùng mới lạ khiến bạn thích thú và hứng thú hơn với bữa ăn đấy.

Thành phần

200 g thịt vịt quay, thái miếng nhỏ
100 g hành
2 tép tỏi
1/2 củ hành tây tím
1/2 quả ớt chuông đỏ
1/2 quả ớt chuông xanh
50 ml nước luộc gà
15 ml rượu nấu ăn
15 g đường
1/2 muỗng muối
1 nhúm hạt tiêu

Hướng dẫn

1. Tỏi thái lát. Hành thái thành các miếng vuông nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt cắt thành các miếng vuông nhỏ.
2. Trong một chảo đun nóng trên bếp, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm
3. Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 phít. Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.
4. Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được. Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé!