Cơm cà ri bò chay
Cùng làm món cơm cà ri bò chay cho bữa ăn ngon lạ miệng ngày thu se lạnh nhé mem!
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
1868 thích

Thành phần
- 50 g thịt bò chay
- 1 quả ớt chuông
- 1 quả cà rốt
- 2-3 cây khoai tây
- 1 ít rau mùi
- 1/2 bát nước cốt dừa
- 1 gói nhỏ gột làm cà ri
- vừa ăn dầu ăn
- 1 ít nước
- 1 muỗng tỏi băm
- vừa đủ nước mắm chay
Hướng dẫn
- Thịt bò chay ngâm trong khoảng 30-40 phút cho tới khi thịt bò mềm, rồi vắt thịt bò cho khô. Rau củ rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái thành các miếng vừa ăn. Ớt thái miếng vừa ăn. Hành tây thái cau. Khoai tây thái miếng vừa ăn.
- Cho một chút dầu ăn lên chảo, sau đó rán khoai tây cho đến khi khoai tây chín đều hai mặt, rồi trút ra một cái đĩa. Cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào cho đến khi săn lại rồi trút ra đĩa.
- ho cà rốt vào xào cho đến khi mềm, tiếp theo cho các loại rau củ khác vào xào cùng. Bột cà ri cho vào chảo, tiếp theo cho nước xâm xấp mặt. Sau đó cho thịt bò và khoai tây vào nấu cho đến khi nước gần cạn rồi nêm gia vị với nước mắm chay và đường, hạt tiêu. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào.
- Trút cà ri ra đĩa, trang trí cùng một chút rau mùi và ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mỳ nhé
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Trần Minh Vy
3283 thích
Sinh tố baobab việt quất bổ sung vitamin C hiệu quả
Dương Ngọc Bích
4921 thích
Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng
Hoàng Quỳnh
4324 thích
Trà sữa chai latte sưởi ấm cơ thể ngày gió mùa
Nguyễn Bách
4199 thích
Ức vịt khoai tây sốt chanh leo hấp dẫn như nhà hàng
Bích Ngọc
3101 thích
Kem viên chiên cực "hot" mùa đông
Lê Trung Quân
4573 thích
Bình luận