Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Gỏi rau đắng trộn cá ba sa
Những ngọn rau đắng tươi mơn mởn và giòn tan, tưởng đắng đấy mà hòa cùng vị ngọt của thịt cá, rau chỉ còn hơi nhân nhẫn, ngẫm nghĩ kỹ có khi lại còn thấy vị ngọt man mát nơi đầu lưỡi. Chẳng thế mà rau đắng có mặt trong rất nhiều món ăn chơi ở miền Tây sông nước.
Khoai trộn muối mè Nhật
Khoai lang với vị ngọt và độ mềm bở rất thích hợp cho trẻ ở lứa tuổi ăn giặm. Bạn có thể nấu súp, nấu bột hoặc làm các món trộn cho bé.
Giò bò Vissan cuộn cổ hủ dừa
Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn để làm nên món ăn cho bữa cơm nhà mình, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn.
Gỏi cà tím trộn khô bò
Các món gỏi rất đa dạng vì thường dùng nhiều loại nguyên liệu để chế biến, chủ yếu là các loại rau, củ, quả... Vì thế dù là gỏi chay hay mặn, chúng cũng phong phú đủ thu hút lòng người.
Gỏi hoa so đũa tôm thịt
Món gỏi có lẽ sẽ rất thường nếu trộn với ngó sen hay một nguyên liệu nào khác. Nhưng những bông so đũa màu trắng ngà khiến người ta trở nên hào hứng khám phá món ăn. Một gắp gỏi hoa so đũa sẽ cảm nhận trước tiên là vị đắng, nhưng sau đó là vị ngọt của tôm thịt và của chính từng sớ hoa.
Gỏi sầu đâu trộn cá lóc
Ngay từ cái tên, sầu đâu đã gợi nên cảm giác vấn vương xao xuyến. Mà quả thực, trong tiềm thức ký ức của không ít người, sầu đâu là món khắc cốt ghi tâm. Nhắp ngụm bia cay, gắp miếng sầu đâu, nghe hương vị đưa đẩy đến nao lòng.
Gỏi ba khía
Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp với ba vạch trên chiếc mai màu sẫm, nên được gọi là ba khía. Đây là loại đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, nhất là ở vùng duyên hải Cà Mau, Bạc Liêu.
Bò thấu me trộn cần ống
Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp. Bò thấu me trộn cần ống vừa ngon vừa bổ dưỡng thế này thì dại gì không thử các bạn nhỉ?
Gỏi chuối cây cá chẻm
Cá chẽm sống ở nước lợ hoặc ven vùng biển có độ mặn thích hợp, nhiều nhất là tại các cửa sông. Loài cá này có thân dài và dẹp, hao hao cá chép, vẩy màu bạc lấp lánh, thịt ngon và thường có tên trong thực đơn của các nhà hàng. Gỏi chuối cây cá chẻm cũng được rất nhiều người ưa dùng, món ăn này ăn kèm cùng bánh tráng hoặc bánh phồng tôm thì ngon tuyệt!!
Ngó sen trộn bắp bò
Nộm là món ăn dân dã, dễ thực hiện và thích hợp với các mùa trong năm. Ngó sen là thực phẩm có tính hàn, thanh dịu, kết hợp với thịt bò là món ăn chua dịu, ăn kèm với bánh phồng tôm, thích hợp cho món khai vị.
Cua trộn hoa thiên lý
Món ăn lạ đến nỗi khiến người ta ngần ngại khi thử. Nhưng hóa ra, vị ngọt của cua khá hợp với vị ngọt và mùi thơm thanh thanh của hoa thiên lý. Món ăn chính là sự hòa hợp giữa sản vật biển khơi và hoa lá vườn nhà.
Salad cá hồi - tôm với bơ tươi
Dành cho các bạn thích ăn salad nhé, đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa hải sản và bơ tươi đem lại vị béo ngậy rất ngon. Nào hãy cùng đổi gió với món salad cá hồi - tôm với bơ tươi nhé!
Ruốc khô rang khế trộn khổ qua
Đó là những trái khổ qua cằn bị ngắt bỏ để lấy chỗ cho những trái mẩy lớn nhanh. Nhưng hóa ra chúng lại trở thành món ăn ngon bởi vị đắng dường như cô đọng lại, đắng ngắt đắng ngơ mà ngon khôn tả. Chẳng thế mà giờ đây, khổ qua đèo không còn là thứ bỏ đi mà là đặc sản.
Cọng cải trộn tôm thịt
Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt là thành phần diệp hoàng tố và vitamin K. Ngoài ra, cải xanh còn có rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, a-xit nicotic… và là một trong những loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên mọi người nên dùng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật.
Gỏi búp cải sen trộn bắp bò
Cải sen thường dùng để muối chua. Nhưng đôi khi, người ta cũng dùng cải tươi nấu canh, hoặc độc đáo hơn, trộn gỏi. Dĩ nhiên lúc đó món ăn rất đắng, chỉ những ai đầy can đảm mới dùng được. Tuy vậy, dùng được sẽ thấy rất đáng vì, ngon!
Salad trái cây
Thỉnh thoảng mẹ cho bé ăn trái cây với phong cách mới - salad trái cây, chắc chắn bé sẽ thích món ăn đa sắc, đa vị, đa chất này.