Mứt bí đỏ

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 10 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

Bí đỏ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết. Chúng ta thường thấy bí đỏ xuất hiện nhiều ở các món ăn trong bữa cơm, hoặc cháo.tuy nhiên, nếu Tết nguyên đán năm nay, trong khay bánh kẹo của nhà bạn có thêm một món mứt bí đỏ tự làm thì còn gì tuyệt vời hơn.

Thành phần

400 g bí đỏ
110 g đường kính trắng
1 quả chanh
3 quả chuối

Hướng dẫn

1. Trước tiên, bạn đem bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng sau đó rửa qua nước lạnh.
2. Bí đỏ, nước lạnh, đường, nước cốt chanh, muối cho hết vào nồi, bắt lên bếp nấu lửa vừa.
3. Trong khi nấu thỉnh thoảng đảo cho bí chín đều. Khi thấy nước cạn là tắt bếp.
4. Cho bí, chuối vào máy xay nhuyễn.
5. Lấy chút dầu thoa lên khay hay lấy giấy dầu trải lên khay, sau đó đổ 1 lớp mứt không quá dày.
6. Bật lò nướng 100 độ C cho khay mứt vào sấy khô. Thời gian không giới hạn các bạn nhé. Khi thấy mứt khô ráo, sờ tay không dính là được. Lấy mứt ra để nguội, sau đó cuộn tròn và cắt khúc dải ngắn tùy ý.