Canh mướp hương dồn thịt

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 3 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

Đến mùa mướp rồi, sáng tạo thêm nhiều món ngon từ mướp để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Canh có vị ngọt tự nhiên của mướp, mềm của thịt và nước dùng đậm đà rất đưa cơm.

Thành phần

2 quả mướp hương
300 gr thịt lợn bằm
50 gr ngò rí
50 gr hành lá
1 muỗng muối

Hướng dẫn

1. Mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn. Bỏ đi phần ruột. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn. Bỏ đi phần ruột. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Nhồi hỗn hợp thịt heo bằm vào bên trong mướp hương.
4. Đun sôi 500ml nước. Thả mướp hương vào, nấu sôi khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
5. Múc canh ra tô, để hơi nguội. Trang trí thêm ngò rí nếu thích và dùng với cơm trắng.