Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Sườn kho củ sen
Suất: 2-3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Củ sen hay được sử dụng để nấu chè, nấu canh, nhưng ngày hôm nay, củ sen sẽ được tận dụng để làm một món kho vừa lạ miệng và vừa rất ngon, rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.
Thành phần
- 300 g sườn non
- 150 g củ sen
- 1 củ hành tím băm
- 1 củ tỏi băm
- 1 quả ớt sừng cắt khúc
- 2 cây hành lá
- Tiêu
- Đường
- Tương ớt
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Giấm gạo
Hướng dẫn
- 1. Sườn cắt khúc vừa ăn, ướp sườn non với 1M hạt nêm, 1M đường, 1M giấm gạo lên men, 1M tương ớt, 1/3M tiêu và 1M hành tỏi băm.
- 2. Củ sen cắt khối vuông 2cm.
- 3. Đun nóng 1M dầu và 1M đường làm caramen, cho sườn vào đảo săn, thêm nước vào xấp mặt thịt, rồi cho củ sen vào, kho nhỏ lửa, cho thêm ớt sừng cắt khúc, kho đến khi cạn nước, tắt lửa, thêm hành lá và tiêu vào.
- 4. Dùng nóng với cơm trắng.