Ngon lạ với Bê hấp bia

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 3-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 45 phút

Bê hấp bia là một món ăn không cầu kì trong công đoạn chuẩn bị và rất dễ làm. Thịt bê thơm ngon và hấp dẫn với phần bì được thui chín, vừa thơm vừa dai giòn sần sật. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ghi điểm của bạn với ông xã.

Thành phần

500 g thịt bê
6 củ sả
2 lon bia
1/2 củ gừng
3 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

1.
Bê thui, rửa sạch, bóp rượu và gừng cho hết hôi. Dùng chỉ buộc cuộn chặt, sắp vào nồi.
2. Xả thái nhỏ rắc trên dưới miếng thịt bê
3. Cho vài lát gừng kèm 3 thìa hạt nêm vào nồi
4.
Cho 2 lon bia vào đậy nắp đun sôi nhỏ lửa khoảng 45 phút. Bê chín vớt ra, để nguội.
5. Khi ăn thái mỏng vừa và bày ra đĩa, có thể chấm gia vị chanh ớt và ăn kèm dưa chuột muối trộn giá và các loại rau củ quả khác.