Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cơm rang dứa kiểu Thái
Suất: 2-3 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Món cơm rang kiểu này đậm đà hương vị hơn hẳn so với cách rang cơm mà bạn biết, dành cho những ai thích đồ hải sản và hay ăn cay kiểu Thái.
Thành phần
- 1/2 quả dứa thái nhỏ
- 1 bát tô cơm
- 3 muỗng canh cà ri xanh Thái
- 2 quả trứng
- 140 g đậu Hà Lan
- 250 g tôm
- 4 muỗng canh nước tương
- Tiêu xanh
- Hánh lá
- Rau mùi
- Chanh
Hướng dẫn
- 1.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm phần đầu hành. Cho hạt tiêu xanh, dứa vào đảo cùng khoảng 1 phút.
- 2.
Khuấy bột cà ri xanh với nước tương, đổ vào, xào tôm
- 3.
Trút cơm vào chảo, đảo đều rồi gạt sang một bên, bên kia đập trứng đảo chín, trộn tất cả lên rồi cho tiếp đậu Hà Lan, rang cho đến khi tất cả cùng chín đều.
- 4.
Cuối cùng cho hành xanh, rau mùi thái nhỏ vào, trộn đều, trút ra đĩa dùng nóng với nước tương (xì dầu) và chanh, ớt.