Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Cà bát muối chua ngọt
Suất: 4-5 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
Cà bát muối giòn tan trộn thêm gia vị chua ngọt của chanh đường, cay thơm của tỏi ớt đưa đẩy miếng cơm đến lạ.
Thành phần
- 3 quả cà bát to
- 1 quả chanh nước mắm ngon
- 3 thìa nước mắm ngon
- Ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ
- 3 củ tỏi
Hướng dẫn
- 1.
Cà bát muối thái miếng cau mỏng, rửa sạch lại 2-3 lần với nước, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho hạt rơi ra.
- 2.
Vắt nhẹ cà cho nước chua mặn ra bớt (không vắt kiệt sẽ làm miếng cà dai và mất ngon).
- 3.
Pha nước mắm với chanh, đường, tỏi ớt băm nhuyễn, trộn đều.
- 4.
Khi ăn trộn cà với phần nước trộn ở trên, điều chỉnh vừa khẩu vị.