Tùy chọn in Quay lại công thức



Gà chiên mật ong và tỏi


Suất: 3-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay cay thơm lừng chắc chắn ngon hơn gà rán ở ngoài hàng.
Thành phần
- 0,5 kg thịt gà đã lọc bỏ xương, cắt miếng vuông
- Muối
- Tiêu đen
- 2 quả trứng đánh tan
- 1 bát con vụn bánh mỳ
- Hành lá hoặc lá chanh thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 4 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng tướng ớt Thái
- 1/4 cốc nước lọc
- 1/2 muỗng canh bột ngô
Hướng dẫn
- 1.
Làm nóng lò trước ở 220 độ C
- 2.
Ướp gà với chút muối và tiêu đen
- 3.
Nhúng từng miếng gà vào bát trứng, sau đó cho vào bát vụn bánh mỳ, lặp lại bước trên thêm một lần, làm lần lượt cho đến hết.
- 4.
Xếp thịt gà vào khay nướng, nướng khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chuyển màu vàng nâu. Bạn có thể bỏ ra để lật miếng thịt gà cho chín đều.
- 5.
Làm Sốt mật ong tỏi: trộn đều 2 tép tỏi băm nhỏ, 4 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh tương ớt Thái, 1/4 cốc nước lọc, 1/2 muỗng canh bột ngô cho nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ.
- 6.
Gắp thịt gà ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên, trang trí với vừng rang và hành lá/lá chanh, dùng nóng.