Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Thịt gà xiên que tre nướng kiểu Philippines
Suất: 2-3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Cách ướp thịt gà của người Philippines rất đậm đà, đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn đã miệng lắm, bạn hãy thử xem sao nhé.
Thành phần
- 0,5 kg thịt gà lọc bỏ xương và da, cắt hình vuông nhỏ
- 3/4 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương cà chua
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Muối
- Hạt tiêu xay
- 1/2 muỗng canh nước chanh
- 2 muỗng canh dầu ôliu
- Xiên tre
Hướng dẫn
- 1.
Ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút.
- 2.
Ướp thịt gà với xì dầu, đường, nước sốt cà chua, tỏi, gừng, muối, tiêu và nước chanh trong 30 phút.
- 3.
Bắc nồi lên bếp, cho hết cả thịt gà lẫn nước sốt ướp vào, đun nóng thì tắt bếp.
- 4.
Xiên thịt gà vào que tre, làm lần lượt đến hết.
- 5.
Dùng bếp nướng ngoài trời hoặc bếp than hoa, nướng thịt gà, trong khi nướng quết dầu ăn lên trên.
- 6.
Lật cho thịt gà chín đều cả hai mặt. Dùng nóng.