Tùy chọn in Quay lại công thức
“Gắp mỏi tay” với công thức mì xào nấm siêu tốc, đơn giản, tiết kiệm
Suất: 1 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Chỉ với 15 phút nhẹ nhàng vào buổi sáng, bạn đã có một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng với mì, trứng và nấm hương. Với những người bận rộn thì công thức mì xào trứng siêu tốc dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm cả về thời gian lẫn tiền bạc. Hãy nhanh tay ghi lại công thức này vào trong sổ tay bạn nhé!
Thành phần
- 1 gói mì tôm
- 5 cây Nấm hương tươi
- 1 chiếc Xúc xích
- 1 quả Trứng gà
- 1 củ Hành hương thái nhỏ
- 1 cây Hành lá thái khúc
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn
Hướng dẫn
- 1.
Nấm hương đem rửa sạch thái lát mỏng, xúc xích đem thái sợi. Đập trứng vào bát rồi đánh cho bông lên. Lấy một thìa dầu ăn cho vào trong chảo nóng , cho trứng vào láng đều mặt chảo, chiên trứng chín đều hai mặt rồi đem ra thái sợi.
- 2.
Mì tôm đem ra trụng vào nước sôi rồi vớt ra để ráo.
- 3.
Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm vào phi thơm rồi làn lượt cho thêm xúc xích và nấm hương vào. Cho thêm một ít hạt nêm cho ngấm.
- 4.
Khi xúc xích và nấm gần chín, bạn cho mì tôm vào đảo chung, nêm thêm gói gia vị trong mì tôm vào nữa rồi đảo thật đều.
- 5.
Tiếp tục xào mì cho đến khi hơi khô lại thì cho hành lá vào đảo chung. Cuối cùng tắt bếp. Đem thành phẩm ra đĩa rồi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm món ăn này cùng dưa chuột hoặc cà chua bi nhé!