Gà xào Càry khoai tây

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Với nguyên liệu là gà thì các mẹ có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn khác nhau, sự kết hợp giữa gà, khoai tây cùng càry sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình cùng thưởng thức trong những dịp cuối tuần.

Thành phần

2 cái Đùi gà
2 củ Khoai tây
2-3 muỗng Dầu cà ri
1 củ Hành tây
1 củ Tỏi
1 củ Hành tím
1/2 muỗng cà phê Muối
2 muỗng cà phê Đường
1/4 muỗng cà phê Bột nêm

Hướng dẫn

1.

1 gà rửa sạch chặt khúc vừa ăn ; khoai tây bào vỏ cắt khúc vừa ăn không nên cắt nhỏ vì khoai sẽ nát khi xào
2.

Phi thơm vàng hành tỏi, cho gà vào xào sơ , cho 3 -4 muổng cafe càry dầu Vianco xào tiếp cho săn trong thời gian đó mình nêm gia vị luôn nhé ( 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 ít bột nêm), xào đều đổ 1 chén nước vào, xào tiếp, nước sôi đậy nắp lại 8 phút.
3.

Tiếp theo mình cho khoai tây vào, xào đều với càry nếu thấy nước hơi cạn thì mình cho tiếp nước vào, đậy nắp nấu trong vòng 8 phút tiếp ( để nữa vừa thôi nhé)
4. Sau 8 phút mở nắp kiểm tra xem khoai tây mềm chưa, nếu mềm rồi thì mình cho hành tây vào xào đều với càry, tắt bếp cho húng quế vào đảo đều. Vậy là xong rồi đó. Thiệt là đơn giản phải không nè. Nhưng mà hoàn thành thì ngon lắm á, lại nhanh nữa.