Hướng dẫn

• 1.

  Bạn trụng 500gr sườn non với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

• 2.

  Ướp sườn 30 phút với ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương.

• 3.

  Bạn lần lượt lăn thịt với 1 quả trứng gà và 100gr bột mì, rồi đem chiên thịt nhé.

• 4.

  Bạn pha sốt chua ngọt với 4 muỗng canh cà, 3 muỗng canh dấm, 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào.

• 5.

  Phi 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm cho vàng rồi bạn thêm 150gr ớt chuông xanh, 150gr ớt chuông đỏ, 80gr thơm và 80gr hành tây và nước sốt chua ngọt vào đảo đều tay rồi cho thịt vào xào.

• 6.

  Vậy là đã hoàn thành xong món sườn xào chua chua ngọt ngọt ăn kèm với cơm nóng là ngon hết sẩy.