Trời nắng chán cơm thì đổi bữa làm miến trộn chống ngán

Đăng bởi:

Thứ Ba, 12/06/2018

1 lượt theo dõi

Miến trộn là giải pháp giúp bạn muốn đổi vị cho những ngày chán cơm và muốn quên nắng nóng mùa hè

(0)

Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 25 phút

1918 thích

1

Hành tìm thái mỏng. Tỏi ớt băm nhỏ. Hành lá và ngò thái rối. Cà chua cắt đôi moi bỏ ruột thái múi mỏng. Chả cắt lát vừa ăn.
2

Thịt heo rửa sạch băm nhỏ.
3

Nấu 1 lít nước cùng với nước mắm và chút muối. Khi nước sôi cho thịt băm vào luộc. Thịt chín vớt ra cho vào âu.
4

Vẫn nồi nước luộc thịt đang sôi. Cho miến vào luộc nhanh. Miến trong là đã chín vớt miến ra cho vào âu thịt luộc.
5

Cho tất cả ngò + hành + chả + cà chua vào âu thịt.
6

Sau đó đổ hết chén nước mắm cùng ớt tỏi băm vào trộn đều. Nêm nếm lại vừa ăn là hoàn tất.
7

Cho miến trộn ra tô, cùng vài cọng hành ngò thái khúc, rắc chút đậu phộng rang và hành phi nếu thích.