Công thức làm chè thạch vải nước cốt dừa mát lạnh cho ngày hè oi bức

Đăng bởi:

Thứ Hai, 18/06/2018

4 lượt theo dõi

Chè thạch vải nước cốt dừa là món ăn yêu thích của nhiều người. Tranh thủ mùa vải về, trổ tài làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả gia đình nhé!

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

2561 thích

1

Vải tươi bạn đem bóc sạch vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch.
2

Đun khoảng 1 lít nước sôi, cho vải tươi vào cùng. Sau khi sôi, bạn thêm 200gr đường, 5gr bột thạch vào khuấy đều.
3

Đun đến khi nước sôi trở lại, đường và bột thạch tan hết thì đổ hỗn hợp nước thạch vải vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút - 1 tiếng cho thạch đông lại.
4

Đặt nồi khác lên bếp, đun nhỏ lửa 200ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, cùng 100g đường. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho tan đường là được. Tránh để nước sữa dừa sôi. Sau đó để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
5

Khi ăn thì đổ thạch ra khỏi khuôn rồi rưới nước sữa dừa lên trên.