Cách làm bánh “mái ngói” đặc sản nước Ý

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 4 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 30 phút

Mái ngói là một món bánh truyền thống của vùng Valle d’Aosta ở miền bắc nước Ý, có hình dạng tương tự mái ngói. Bánh mái ngói thực chất rất dễ làm, bạn chỉ cần thực hiện với vài bước đơn giản mà amthuc365 chia sẻ là sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản của đất nước phương Tây ngay tại nhà mình.

Thành phần

20 gr Bột mì
100 gr Hạnh nhân lát
80 gr Đường
20 gr Bơ (làm tan)
2 quả Lòng trắng trứng gà

Hướng dẫn

1.
Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi thêm bột, đường, bơ chảy. Cho hạnh nhân lát vào, trộn đều.
2.
Dùng thìa múc từng muỗng bột nhỏ, dàn thật mỏng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi nướng ở nhiệt độ 180ºC trong 15 phút.
3.
Lấy bánh ra khỏi lò nướng , khi bánh đang còn nóng bạn nhẹ nhàng uốn nó trên một vật tròn như cái chày hoặc cây cán bột để tạo độ cong cho bánh . Để nguội bánh sẽ giòn tan , bạn cho vào túi hoặc vào hộp đóng kín dùng dần.