Tùy chọn in Quay lại công thức
Cách làm bún ngan trộn ngon “hết ý”
Suất: 1-2 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
Thi thoảng, bạn thử bắt tay vào làm một món ăn thật “lạ miệng” thay cho những bữa cơm quen thuộc hàng ngày. Bún ngan trộn là một món ăn khá “hot” với giới trẻ ngày nay, đó sẽ là lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho bữa cơm của bạn thêm phần thú vị. Cùng amthuc365 chế biến món ăn đơn giản, dễ làm mà cực kỳ ngon miệng này nhé!
Thành phần
- 1/4 Con ngan
- Bún
- Hành khô
- Lạc rang
- Măng chua ngâm cay
- Rau mùi
- Hành tươi
- Giá đỗ
- Đường
- Giấm
- Nước mắm
- Tỏi ớt
Hướng dẫn
- 1.
Hành khô thái nhỏ, phi thơm. Thịt ngan làm sạch, đem luộc chín khoảng 20 phút với muối và hành khô đã phi.
- 2.
Rau mùi, hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ lạc rang đã chín, giã nhỏ.
- 3.
Dùng đường, nước mắm và giấm pha nước trộn theo tỉ lệ mỗi thứ một phần hoặc thêm bớt tùy theo khẩu vị, sau đó thêm tỏi ớt đã băm nhuyễn.
- 4.
Trần qua bún để sợi bún mềm và không bị cứng. Vớt thịt ngan đã chín ra, thái thành từng lát mỏng.
- 5.
Xếp bún ra bát, thịt ngan đặt lên trên, rồi thêm lạc rang, nước trộn, các loại rau đã thái nhỏ và hành khô vào. Cuối cùng chỉ việc trộn lên và thưởng thức thôi!