Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Hải sản chiên giòn
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Món này ăn ngon, lại không ngán như các món chiên khác, bởi hải sản không hút dầu bằng thịt, cá. Các bạn nữ có thể thoải mái thưởng thức mà không sợ béo.
Thành phần
- 200 g mực
- 200 g tôm
- 100 g cà chua bi, rửa sạch
- 2 cái lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa súp xốt mayonnaise
- Dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Mực làm sạch, moi bỏ ruột, lấy bỏ nang, túi mắt mực, rửa lại cho sạch, xắt khoanh vừa ăn.Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng, lấy đường chỉ đen.
- 2. Ướp mực, tôm với muối tiêu, dầu ăn khoảng 5 phút cho thấm. Cà chua bi xắt đôi. Lòng đỏ trứng gà đánh tan. Nhúng mực và tôm vào trứng sau đó lăn qua bột mì. Làm lần lượt cho đến hết.
- 3. Làm nóng dầu ăn, cho ôm, mực vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.Dọn dùng kèm xốt mayonnaise và cà chua.