Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Mướp đắng nhồi thịt rưới xì dầu
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Không chỉ là món ăn giải độc rất tốt cho cơ thể, mướp đắng nhồi thịt rưới xì dầu lạ vị, giúp bạn có hứng thú và ăn ngon miệng hơn.
Thành phần
- 4 quả mướp đắng
- 200 g lườn gà hoặc thịt lợn nạc
- Mộc nhĩ
- Gừng
- Gia vị
Hướng dẫn
- 1. Thịt gà hoặc thịt nạc xay nhuyễn, sau đó ướp cùng hành củ khô, gừng băm nhỏ, rau mùi xắt nhỏ, hạt tiêu, 1 thìa bột bắp, chút gia vị rồi trộn đều.
- 2. Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, bỏ ruột. Nhồi thịt vào mướp đắng sau đó đặt vào nồi hấp trong khoảng 10 phút.
- 3. Món này nên ăn nóng. Cắt mướp đắng thành từng khoanh nhỏ, dày chừng 1-1,5cm, sau đó rưới nước xì dầu đã làm lên trên.
- 4. Trong lúc chờ đợi mướp đắng chín, bạn cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành lá cắt nhỏ sau đó cho vào ít xì dầu để làm nước sốt rưới lên mướp đắng.