Bánh nhân tôm Trung Hoa

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

Trung hoa là một trong nhưng kinh đô của ẩm thực thế giới. Những món ăn mang phong cách Trung Hoa luôn được cả thế giới chào đón. Bạn có muốn làm một món ăn mang hương vị Trung Hoa.

Thành phần

100 g thịt gà thái nhỏ
50 g tôm bóc vỏ thái nhỏ
15 g nấm khô Trung Hoa ngâm nước, rửa lọc và cắt nhỏ
15 g cà rốt thái nhỏ
5 g hành củ cắt nhỏ
10 g hành vàng cắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê bột ngọt
2 muỗng cà phê đường
2 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê dầu mè
10 miếng sủi cảo

Hướng dẫn

1. Trộn tôm, thịt, nấm, cà rốt và hành với nhau trong một chén, nêm muối tiêu.
2. Múc một muỗng canh cho vào giữa da bánh, quết lòng trắng trứng lên mép miếng bột, gấp 2 mép lại thành nửa hình tròn hoặc theo hình bạn thích.
3. Tiếp tục với phần còn lại cho đến khi hết. Đậy Sủi Cảo bằng một cái khăn ướt để bánh khỏi khô.
4. Bánh Sủi Cảo có thể được chiên hay hấp tuỳ ý. Chuẩn bị chảo chiên với nhiệt độ khoảng 180 độ C hoặc nồi hấp. Chiên bánh Sủi Cảo koảng 5 phút hoặc hấp khoảng 3 - 4 phút. Dọn với tương ớt.