Bánh mì Burger cá hồi

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 23/03/2012

0 lượt theo dõi

Cùng Trưởng bếp Âu - Trần Minh Phương của nhà hàng Square One, KS. Park Hyatt Saigon thử tài chế biến món bánh mì burger cá hồi với cải mầm. Món này sẽ khác hẳn các loại bánh burger mà bạn thường dùng.

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 10 phút

3948 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho miếng hỗn hợp nhân vào áp chảo vừa chín
2

Bằm nhuyễn cá hồi và trộn đều với trứng gà, gừng nạo, nước tương, bột bánh mì, mè đen, nắn lại 2 miếng theo dạng hình tròn vừa để kẹp vào bánh mì burger. Cải mầm rửa sạch, vẩy ráo
3

Bánh mì burger xẻ đôi theo chiều ngang, phết hỗn hợp xốt ăn kèm lên 2 mặt bánh, đặt miếng nhân cá hồi chiên lên trên mặt, xếp cải mầm lên trên, cuối cùng đậy mặt bánh burger còn lại lên trên. Dùng ngay khi thực hiện xong sẽ rất ngon.