Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Đậu hũ chiên giòn xốt hải sản
Suất: 3 - 4 người
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 15 phút
Một sự kết hợp mới lạ nhưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn hài lòng. Hãy thử làm xem.
Thành phần
- 3 miếng đậu hũ trắng
- 50 g tôm
- 50 g thịt chem chép
- 100 g mực lá
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 2 củ hành tím
- 1 muỗng dầu hào
- 3 muỗng bột chiên giòn
- 1 muỗng rễ ngò băm nhuyễn
- 1 muỗng tiêu
Hướng dẫn
- 1. Cắt đậu hũ thành khối vuông khoảng 2cm. Cà chua chần nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.
- 2. Tôm lột vỏ băm nhuyễn. Mực cắt khối vuông, chần qua nước sôi.
- 3. Xào cà chua cho chín nhừ, cho tôm, hành tây vào xào đều, cho chem chép, mực, dầu hào, nêm gia vị vừa ăn.
- 4. Trộn hỗn hợp bột chiên giòn, rễ ngò, tiêu, bột ngọt, thích cay có thể thêm ớt bột.
- 5. Lăn đậu hũ qua hỗn hợp trên cho thấm đều. Chiên đậu hũ trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- 6. Sau đó, bỏ đậu hủ ra dĩa và rưới xốt cà chua và hải sản lên.