Kim chi dưa leo

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 30/03/2012

0 lượt theo dõi

Với dưa leo, một loại trái rất phổ biến nơi nhà bếp, bạn có thể chế biến món kim chi dưa leo đơn giản mà lại rất “bắt cơm”, nhất là trong tiết trời nóng nực này.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 10 phút

2313 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Tôm khô rửa sạch, ngâm khoảng 5 phút, giã nhỏ hay xay nhỏ
2

Trộn hỗn hợp: Cho tôm khô, hành lá, tỏi, gừng, ớt bột, ớt tươi, đường, nước mắm vào 1 cái tô.
3

Cho thêm hạt nêm từ nấm và rong biển, đường, nước mắm cho vào hỗn hợp để món ăn thêm thanh mát, tự nhiên. Trộn đều tất cả.
4

Muối dưa: Dùng tay cho hỗn hợp đã trộn vào từng khứa dưa leo.
5

Xếp dưa leo vào thố thủy tinh, đậy kín, để chỗ thoáng mát 1 ngày. Cho vào tủ lạnh 2 ngày, đem ra dùng.
6

Món này ăn với cơm hay ăn như một loại dưa muối.