Lẩu hải sản

Đăng bởi:

Thứ Tư, 04/04/2012

0 lượt theo dõi

Lẩu là một món ngon hết sức được ưa chuộng ở việt nam... các món lẩu thường đa dạng về thành phần, từ nước dùng đến thịt, cá, rau... một trong những món lẩu khá phổ biến và dễ thực hiện nhất là lẩu hải sản.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 20 phút

3740 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Tôm sú cắt râu, rửa sạch, để ráo. Mực lá lột da, khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn.
2

Nghêu ngâm với nước và ớt đập giậpHoa thiên lý, hoa kim châm, hoa bí đỏ, hoa so đũa trắng và tím bỏ cuống già, rửa sạch.
3

Hoa hẹ bỏ phần cọng già, phần non rửa sạch, thái làm đôi. Cà chua bỏ cuống, thái múi cau
4

Đun nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô, cho cà chua vào xào sơ với sa tế, chế nước dùng hải sản và nước cốt me vào đun sôi, nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn
5

Khi dùng cho các loại hải sản vào đun sôi, sau đó cho các loại hoa đã rửa sạch vào, đun cho sôi lại là dùng được. Ăn với bún, chấm kèm nước mắm mặn và ớt lát.