Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Melting moments
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
Melting moments - Khoảnh khắc tan chảy. Đúng như tên gọi, loại bánh này khi vừa đặt vào miệng là lập tức tan ngay rất nhẹ, cảm giác rất khó tả. Melting moments có thể được tạo thành nhiều hình dáng khác nhau. Cách nặn tròn này có lẽ là cách đơn giản nhất.
Thành phần
- 110 g bột mì đa dụng
- 30 g bột ngô
- 1/8 thìa cà phê muối
- 15 g đường bột
- 113 g bơ nhạt
- 1/2 thìa súp vani
Hướng dẫn
- 1. Rây bột cho mịn rồi trộn đều với muối. Để riêng.
- 2. Dùng máy đánh đánh bơ và đường cho xốp. Thêm vani, đánh đều. Cho hỗn hợp bột và đánh nhuyễn.
- 3. Che kín hỗn hợp trên, để tủ lạnh khoảng 1h hoặc đến khi hỗn hợp cứng lại đủ để có thể nặn viên.
- 4. Làm nóng lò ở 177 độ C, khay nướng đặt giữa lò.
- 5. Nặn thành những viên bánh đường kính khoảng 2-2.5cm. Xếp các viên cách nhau khoảng 2cm trên khay nướng có lót giấy nướng bánh. Nướng 12-15 phút đến khi bánh vàng là được.
- 6. Bỏ ra khỏi khay và rắc đường bột lên trên mặt bánh (nếu thích ăn ngọt hơn thì có thể lăn bánh qua đường bột, đường sẽ bao nhiều lên vỏ bánh hơn).