Hướng dẫn

• 1. Fille bò để nguyên khổ, thái miếng dày khoảng 5cm. Rạch trên một cạnh 1 đường dài khoảng 2cm
• 2. Dùng dây lạt mỏng hoặc chỉ bó miếng thịt thành hình quả tim. Ở 2 đầu cắt rời ra ta nhét xuống khe rồi dùng dây giữ cho 2 đầu thịt không bung ra.
• 3. Ướp thịt với bột nêm, dầu olive, lá mùi tây, hành tây và tỏi xay nhỏ khoảng 30 phút.
• 4. Nướng thịt trong lò 220 độ C trong khoảng 15 phút. Lấy bò ra cho vào đĩa và cùng chàng thưởng thức nhé.