Pancake cá hồi xông khói

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 06/04/2012

0 lượt theo dõi

Vị cá hồi hòa lẫn miếng pancake giòn thơm ăn lẫn rau salad frisée ngọt mát. Ngon tuyệt nhé.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 15 phút

1788 thích

1

Khoai tây luộc chín, nghiền thành bột.
2

Cho bột mì, khoai tây nghiền, bột nêm, trứng gà, sữa tươi vào tô trộn, đánh bằng máy cho đến khi hỗn hợp sánh mượt, cho bơ chảy vào, dùng phới đảo đều. Để bột nghỉ 15 phút.
3

Bắc chảo nóng già, quét dầu ăn rồi cho bột vào rán vàng, rán vàng 2 mặt.
4

Cho bánh ra đĩa, rải rau salad frisée rửa sạch, tẽ từng nhánh nhỏ lên, xếp cá hồi xông khói và cuộn lại.