Bò nướng xốt rượu

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 07/04/2012

0 lượt theo dõi

Trong tuần bạn có thể đổi thực đơn cho gia đình với món bò nướng xốt rượu, nấm đông cô, dùng chung với cơm chiên thập cẩm.

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 35 phút

1556 thích

1

Thịt bò cho vào khay, ướp nước tương, mật ong, gừng bằm, hoa tiêu, tiêu xay. Cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để thấm gia vị. Hoặc để qua đêm càng ngon.
2

Cho bò đã ướp vào trong lò nướng 30 phút, hoặc nướng trên than hồng đều được.
3

Bơ làm tan chảy trong chảo, thêm hành boa rô, tỏi, và gừng vào xào thơm.
4

Thêm nấm, nước dùng bò, rượu, dầu hào, sốt BBQ, nước tương, bột bắp và dầu mè, nấu đến khi nước xốt sền sệt, nêm hạt nêm vừa ăn.
5

Cắt bò đã nướng thành miếng khoảng 2cm, chan nước xốt nấm đông cô lên trên, ăn nóng.