Cá chưng tương

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 15 phút

Cá chưng tương mang đến đầy đủ chất dinh dưỡng cho trí thông minh của trẻ, bên cạnh đó còn là một sự lựa chọn thông minh của mẹ khi chế biến món ăn với lò vi sóng vừa nhanh lại đặc biệt thơm ngon.

Thành phần

1 con cá hồng
1 thìa cà phê tương đậu đen
1 ít đường
1 ít bột nêm
3 thìa nước
1 chút nước bột năng
1 chút dầu mè

Hướng dẫn

1. Cho cá vào đĩa bầu dục hơi sâu lòng, ướp bột ngọt, đường, dầu mè, nước tương (khoảng 2,5 muỗng canh), một ít nước (khoảng 1/2 chén), hạt tiêu.
2. Đặt con cá ngập trong nước tương vừa pha chế, rắc hành trắng, xanh, gừng, ớt lên trên con cá.
3. Bọc nylon lại, cho vào tủ lạnh khoảng 1/2 giờ cho thấm.
4. Cho vào lò vi sóng quay trong thời gian 9 phút.
5. Nếu trong thời gian đó mà cá vẫn chưa chín thì có thể cho thêm vào lò quay thêm 3 phút nữa cho cá chín nhưng vẫn phải đảm bảo để cá không bị khô.
6. Cá chưng ăn với cơm trắng có thể chấm thêm với nước tương ớt.