Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Sườn nướng xốt cơm rượu
Suất: N/A
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 180 phút
Chắc hẳn bạn đã từng ăn rất nhiều món sườn nướng khác nhau, nhưng Sườn nướng xốt cơm rượu thì sao? Đừng bỏ qua nhé! Sẽ rất thú vị đấy!
Thành phần
- 1 kg sườn heo non
- 50 g cơm rượu
- 100 g hành tím băm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 4 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê mật ong
- 2 thìa súp nước mắm
- 1/8 thìa cà phê muối
- 2 thìa súp dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Sườn lọc chìa, ướp với hành tím băm, đường, nước mắm, để thấm từ 3 tiếng trở lên trong tủ mát.
- 2. Lấy sườn ra nướng trên than hồng. Pha mật ong với phần nước ướp còn lại và dầu ăn, vừa nướng vừa phết đều lên cho sườn mềm mượt, không bị khô mặt.
- 3. Cơm rượu xay nhuyễn, trộn với tỏi băm và muối cho có vị chua ngọt.
- 4. Sắp sườn ra đĩa, chan xốt cơm rượu lên, dùng nóng với cơm.