Bò nướng xốt hành tím

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 28/04/2012

0 lượt theo dõi

Món ăn nhẹ nhàng vừa ngon vừa bổ sẽ khiến bạn bất ngờ và thích thú với vị mềm từ bò hầm với khoai tây.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 25 phút

1520 thích

1

Bật lò nước trước 10 phút ở nhiệt độ 200°C. Luộc chín khoai tây, nghiền mịn. Xào chung với bơ, muối, tiêu và kem tươi cho vừa ăn.
2

Ướp 15 phút thịt bò với muối, tiêu và lá thyme. Áp chảo thịt bò cho vàng 2 mặt và cho vào lò, nướng 10 phút.
3

Xào hành tím với bơ cho thơm. Khử với rượu vang đỏ. Cho tiếp nước dùng bò và nước bò nướng vào chảo, đun sôi lên. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Làm sệt nước xốt với roux.
4

Để khoai tây nghiền vào dĩa, thêm thịt bò và cà chua bi lên trên. Rưới đều xốt hành tím, dùng nóng.