Gà xốt tương
Cũng như nhiều món ăn dân dã khác, gà sốt tương làm thật đơn giản mà ăn thì vô cùng ngon cơm.
(0)
Khẩu phần: 4 - 5 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 45 phút
4230 thích

Thành phần
Hướng dẫn
- 1Sắp xếp các miếng đùi gà trong một nồi lớn, bỏ da nếu muốn.
- 2Kết hợp phần còn lại của các thành phần: nước tương, giấm, mật ong, dầu, tỏi, lá quế, hạt tiêu trong một bát lớn và đánh chúng cho đến khi các gia vị được hòa tan.
- 3Đổ hỗn hợp nước này lên thịt gà, ướp thịt gà trong vài giờ hoặc qua đêm để thịt ngấm đều.
- 4Khi thịt gà đã ngấm gia vị, cho thêm nước vào nồi để ngập thịt (khoảng ½ chén).
- 5Đậy nắp lại, đun trên lửa lớn đến khi sôi. Khi thịt sôi, giảm nhiệt xuống trung bình, thấp và hầm trong vòng 30 phút.
- 6Khi thịt được, đặt thịt gà trên giá nướng, nướng qua khoảng 5-10 phút mỗi bên để chúng chuyển màu vàng nâu và giòn.
- 7Trong khi đợi thịt, đun nồi nước vừa xốt gà ở nhiệt độ lớn cho đến khi chúng sôi và nước giảm đi một nửa, cần đun trong vòng 5-10 phút là được.
- 8Dùng chổi quét, quét một lớp nước tương lên trên mỗi miếng đùi gà.
- 9Bày thịt ra đĩa. Lúc này, chỉ cần thưởng thức cùng với cơm, mì và nước xốt.
Mì thịt bò kiểu Trung Quốc ấm áp ngày đông
Trần Duy Anh
2933 thích
Nem cuốn rau củ thanh đạm mà ngon ngất ngây
Lê Trung Quân
2065 thích
Nikujaga - Thịt bò hầm khoai tây Nhật Bản
Đặng Ngọc Anh
1825 thích
Bánh panna cotta chuẩn hương vị Ý ngon không thua gì nhà hàng
Hoàng Quỳnh
1840 thích
Làm mì Ý sốt cà chua và thịt viên gà tây ngon đúng điệu
Lã Ngọc Diệp
2451 thích
Mách bạn món cơm "gấu con đắp chăn trứng rán" vừa ngon vừa dễ thương
Nguyễn Hoàng Anh
4644 thích
Bình luận