Hướng dẫn

• 1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
• 2. Rửa sạch bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn. Nấm bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát.
• 3. Cho nước dùng vào nồi, thêm một ít nước nữa nếu cần rồi đun sôi thì thêm bông cải xanh và nấm vào trước.
• 4. Sau đó cho trứng cút, cồi sò điệp, gừng và hành xắt nhỏ vào, nấu đến khi sôi thì bạn nêm ít muối và hạt nêm vào cho vừa ăn.
• 5. Nấu thêm khoảng 1 - 2 phút thì tắt bếp và dọn ra dùng nóng.