Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Panna Cotta xoài sữa chua
Suất: 3-4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 35 phút
Món tráng miệng nhẹ nhàng với sự kết hợp độc đáo giữa xoài và sữa chua sẽ làm cả gia đình bạn thích thú.
Thành phần
- * Phần xoài :
- 1/2 cốc xoài nha trang (whipping cream)
- 1 thìa canh đường
- 1 và 1/2 thìa canh gelatin bột
- 1 và 1/2 thìa canh nước lanh
- 3/4 cốc kem tươi (whipping cream)
- * Phần sữa chua : các nguyên liệu tương tự như phần xoài chỉ thay 1/2 cốc xoài bằng 1/2 cốc sữa chua không đường.
Hướng dẫn
- 1. Cho kem tươi (whipping cream) và đường vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ và quấy cho tan đường, hỗn hợp vừa sôi nhẹ. Tắt bếp.
- 2. Gelatine bỏ vào nước lạnh, để yên khoảng 2 phút rồi cho vào phần cream vừa đun nóng, quấy đều cho tan gelatin. Sau đó cho xoài xay vào và trộn đều, cuối cùng chia hỗn hợp ra các cốc, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đến khi hỗn hợp đông lại.
- 3. Làm tiếp phần panna cotta sữa chua, cách làm giống như làm phần xoài. Khi phần xoài đã đông lại thì đổ phần sữa chua lên.
- 4. Nếu bạn muốn làm cho cốc panna cotta của mình điệu một chút, bạn có thể nghiêng cốc khi rót phần xoài và để cốc nghiêng trong suốt thời gian chờ trong tủ lạnh.