Hướng dẫn

• 1. Đầu tiên các bạn rửa qua cốm với nước rồi vớt ra để ráo.
• 2. Trong một tô to trộn giò sống, thịt băm, tiêu, đường, muối, nước mắm vào với nhau cho thật đều.
• 3. Sau đó, cho cốm vào trộn tiếp cho đến khi cốm với thịt đều nhau. Khi đã đều nặn chả thành viên to hoặc nhỏ đều được.
• 4. Hấp chả chín trong khoảng 15 phút rồi các bạn lấy ra để nguội.
• 5. Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu, khi dầu đã sôi thì thả chả vào chiên đều hai mặt là hoàn thành.