Chả cốm

Đăng bởi:

Thứ Hai, 16/06/2014

0 lượt theo dõi

Khi cắn miếng chả cốm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp của lớp vỏ bên ngoài.

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 45 phút

1983 thích

1

Đầu tiên các bạn rửa qua cốm với nước rồi vớt ra để ráo.
2

Trong một tô to trộn giò sống, thịt băm, tiêu, đường, muối, nước mắm vào với nhau cho thật đều.
3

Sau đó, cho cốm vào trộn tiếp cho đến khi cốm với thịt đều nhau. Khi đã đều nặn chả thành viên to hoặc nhỏ đều được.
4

Hấp chả chín trong khoảng 15 phút rồi các bạn lấy ra để nguội.
5

Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu, khi dầu đã sôi thì thả chả vào chiên đều hai mặt là hoàn thành.