Vịt kho dừa

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 10/03/2012

0 lượt theo dõi

Món ăn này đơn giản, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn.

(0)

Khẩu phần: 5 - 6 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 60 phút

3148 thích

1

Bước 1Rửa sạch vịt bằng cách xát muối và rửa qua bằng dấm thanh. Để khoảng 10 phút cho ráo nước rồi chặt miếng to vừa phải.
2

Dừa nạo giã nhỏ. Ướp thịt vịt cùng cà ri bơ, bột canh, bột nêm, dừa, nước dừa, để khoảng 30 phút cho ngấm.
3

Bắc nồi thịt vịt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi thịt vịt nhừ, gạn hết nước vịt trong nồi ra 1 cái chén, sau đó đảo đều thịt vịt đến khi thịt xém vịt cháy cạnh, thơm phức là được. Dọn ra dĩa, rắc tiêu và ngò rí lên. Dùng nóng.