Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Vịt kho dừa
Suất: 5 - 6 người
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 60 phút
Món ăn này đơn giản, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn.
Thành phần
- 300 ml nước dừa (nên mua 1 quả dừa để nạo luôn dừa)
- 2 lạng dừa nạo
- 1 con vịt khoảng 1,8kg
- Bột nêm , bột canh, mì chính, tiêu, ngò rí
- Cà ri bơ (hạt thìa là, hạt mùi, bột nghệ, hạt mù tạt và bột ớt đỏ)
Hướng dẫn
- 1. Bước 1Rửa sạch vịt bằng cách xát muối và rửa qua bằng dấm thanh. Để khoảng 10 phút cho ráo nước rồi chặt miếng to vừa phải.
- 2. Dừa nạo giã nhỏ. Ướp thịt vịt cùng cà ri bơ, bột canh, bột nêm, dừa, nước dừa, để khoảng 30 phút cho ngấm.
- 3. Bắc nồi thịt vịt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi thịt vịt nhừ, gạn hết nước vịt trong nồi ra 1 cái chén, sau đó đảo đều thịt vịt đến khi thịt xém vịt cháy cạnh, thơm phức là được. Dọn ra dĩa, rắc tiêu và ngò rí lên. Dùng nóng.