Mì xốt thịt kiểu Đài Loan

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 05/07/2014

0 lượt theo dõi

Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn thì món ăn Đài Loan với hương vị đặc trưng này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

1677 thích

1

Đầu tiên, các bạn luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì rồi vớt ra để ráo.
2

Trộn nước dùng gà, dầu hào, xì dầu, giấm, bột ớt và đường nâu với nhau. Để sang một bên.
3

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Khi chảo đã nóng thì các bạn cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn. Xào hành trong khoảng 1 phút rồi cho thêm thịt vào và xào thêm 2 phút nữa.
4

Gạt hỗn hợp thịt bò hành tây sang một bên chảo rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, thêm măng, nấm và đảo đều tay để các nguyên liệu trộn lẫn với nhau.
5

Cuối cùng các bạn rưới hỗn hợp nước xốt ở bước 2 vào chảo, hạ lửa rồi nấu thêm khoảng 2 phút. Rắc hành lá thái nhỏ vào và tắt lửa. Cho mì ra bát và trút hỗn hợp xốt thịt lên trên mì, dùng nóng. Các bạn cũng có thể ăn xốt thịt với cơm nóng nếu muốn.