Hướng dẫn

• 1. Đầu tiên, các bạn luộc trứng chín.
• 2. Trong khi chờ trứng chín, rửa sạch thịt gà rồi chặt miếng vừa ăn.
• 3. Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
• 4. Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc sạch vỏ.
• 5. Sau đó, các bạn có thể chiên vàng trứng hoặc để nguyên (nếu chiên thì Khi kho phần vỏ sẽ ngấm và thơm hơn).
• 6. Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
• 7. Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi bắt đầu sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất.
• 8. Kho thịt trong khoảng 30 phút đến khi thấy phần nước thịt keo lại là có thể tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.