Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Thịt bò kho măng khô
Suất: 3-5 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 60 phút
Miếng thịt bò mềm, thấm gia vị hòa cùng chút bùi bùi của măng khô, ăn kèm cơm nóng sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Thành phần
- 450 g thịt bò
- 2 thìa canh đường
- 200 g măng khô
- 2 củ hành khô bóc vỏ, thái lát
- 1 bát nước dừa
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, các bạn ngâm măng khô khoảng 15 phút để măng mềm hơn rồi cắt miếng vừa ăn.
- 2. Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày, to.
- 3. Sau đó, để làm nước hàng các bạn cho 2 thìa canh đường và 1 bát nước con vào nồi, đun sôi cho đến khi hỗn hợp đổi sang màu cánh gián.
- 4. Lúc này, các bạn cho thịt bò vào đảo qua rồi thêm hành khô, măng khô, nước dừa và chút nước sao cho nước ngập thịt bò. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Nêm nếm cho vừa miệng. Sau đó hạ lửa và đun trong khoảng 1 tiếng là được.